అల్లం సాగులో మెళకువలు

పరిచయం:

అల్లం (జింగిబెర్ ఆఫిసినాలిస్) భారతదేశంలో ఒక ముఖ్యమైన సుగంధ ద్రవ్య పంట. ప్రపంచ అల్లం ఉత్పత్తిలో ఇది 45% వాటాను కలిగి ఉంది. ఈ ప్రాంతంలోని రైతులకు అల్లం ప్రధాన నగదు పంట. ఈ పంట ఎంత ముఖ్యమైనదంటే చాలా మంది రైతులు కేవలం అల్లంపైనే ఆధారపడి జీవిస్తున్నారు. దీనిని పెద్ద ఎత్తున సుగంధ ద్రవ్యంగా, ఊరగాయలు, పానీయాలు, మందులు మరియు స్వీట్ల తయారీలో ఉపయోగిస్తారు, అయితే ఈశాన్య ప్రాంతంలో దీనిని ప్రధానంగా తాజాగా వినియోగిస్తారు.

నేల

• సేంద్రియ పదార్థాలు అధికంగా ఉన్న సారవంతమైన లోమ్ నేల అనువైనది. అయితే, ఇది ఎక్కువ పోషకాలను తీసుకునే పంట కాబట్టి, ఒకే నేలలో సంవత్సరం పొడవునా అల్లం పండించడం మంచిది కాదు.

భూమి తయారీ:

రెండుసార్లు పొలాన్ని దుక్కి దున్ని, ఆ తర్వాత నేలను మెత్తగా చేయడానికి హారో చేయాలి. హెక్టారుకు 3-5 టన్నుల పూర్తిగా కుళ్ళిన FYMని నేలలో కలపాలి.

వర్షాధార పంట పండించడానికి, భూమిని 1 మీ వెడల్పు మరియు 3 - 6 మీ పొడవుతో సౌకర్యవంతమైన పొడవు, 15 సెం.మీ ఎత్తు గల బెడ్‌లుగా విభజించాలి. బెడ్‌ల మధ్య కాలువ కోసం 30 సెం.మీ దూరం ఉండాలి. కొండ వాలు ప్రాంతాలలో, బెడ్‌లను కాంటూర్ వెంట ఏర్పాటు చేయాలి.

విత్తన పరిమాణం: 1 హెక్టారు విస్తీర్ణంలో నాటడానికి పురుగులు మరియు వ్యాధులు లేని 1200 - 1500 కిలోల రైజోమ్‌లను ఎంచుకోవాలి.

నాటే సమయం:

ఈ ప్రాంతంలో ఏప్రిల్ ప్రారంభం నుండి మే వరకు అల్లం నాటవచ్చు. కానీ ఉత్తమ సమయం ఏప్రిల్ మధ్యలో, నేలలో తగినంత తేమ ఉన్నప్పుడు.

నాటే పద్ధతి: 

అల్లం చిన్న రైజోమ్‌ల నుండి (బిట్స్ అని పిలుస్తారు) ప్రచారం చేయబడుతుంది. నాటడానికి తల్లి రైజోమ్‌ల నుండి 4-5 సెం.మీ పొడవు, 25-30 గ్రాముల బరువు గల బిట్స్‌ను వేరుచేయాలి. అల్లం కోసం 30 సెం.మీ X 25 సెం.మీ దూరం అనువైనదిగా పరిగణించబడుతుంది. రైజోమ్‌లను 4-5 సెం.మీ లోతులో సాళ్ళలో నాటి, మట్టితో కప్పాలి.

విత్తన శుద్ధి: 

విత్తన శుద్ధి త్వరగా మొలకెత్తడానికి సహాయపడుతుంది మరియు విత్తన సంబంధిత వ్యాధికారకాలు మరియు తెగుళ్ళను నిరోధిస్తుంది. విత్తే ముందు, విత్తన రైజోమ్‌లను అరగంట పాటు ఆవు మూత్రంలో నానబెట్టాలి. విత్తన రైజోమ్‌లను డిథేన్ M-45 @ g/లీటరు నీటితో కూడా శుద్ధి చేయాలి.

ఎరువులు మరియు రసాయనిక ఎరువులు:

అల్లం ఎక్కువ పోషకాలను తీసుకునే పంట, మెరుగైన దిగుబడి మరియు నాణ్యత కోసం భారీ ఎరువుల అవసరం. పొలం తయారీ సమయంలో, హెక్టారుకు 3-5 టన్నుల FYM నేలలో కలపాలి. NPK @ 100:90:90 కిలోలు/హెక్టారు రసాయన ఎరువుల రూపంలో వేయాలి. 1/3 నత్రజని మరియు పూర్తి మోతాదు భాస్వరం మరియు పొటాషియం నాటే సమయంలో వేయాలి. 1/3 వ నత్రజని పరిమాణం నాటిన 45 రోజుల తర్వాత మరియు మిగిలిన 1/3 వ నత్రజని నాటిన 90-95 రోజుల తర్వాత వేయాలి.

అంతర కృషి 

మల్చింగ్: స్థానికంగా లభించే ఆకుపచ్చ ఆకులు, చెట్ల ఆకులు, ఎండు గడ్డి మరియు వరి గడ్డిని కలుపు మొక్కల పెరుగుదలను నిరోధించడానికి, సూర్యరశ్మి నుండి రక్షించడానికి, ఆవిరి నష్టాలను నివారించడానికి, నేల ఉష్ణోగ్రతను నిర్వహించడానికి, భారీ వర్షాల నుండి రక్షించడానికి మరియు తత్ఫలితంగా సేంద్రియ పదార్థాన్ని పెంచడానికి ఉపయోగించవచ్చు.

కలుపు తీయడం: మొదటి 4 - 6 వారాలలో చేతితో కలుపు తీసి పొలాన్ని శుభ్రంగా ఉంచాలి. కలుపు మొక్కల తీవ్రతను బట్టి, మెరుగైన దిగుబడి కోసం 3-4 సార్లు కలుపు తీయాలి.

మట్టిని ఎగదోయడం:

మొక్కల చుట్టూ ఉన్న మట్టిని ఖుర్పితో దున్నడం ద్వారా పీచు వేళ్లను విచ్ఛిన్నం చేసి కొత్త పెరుగుదలకు మద్దతు ఇస్తుంది. రైజోమ్‌ల దగ్గర ఉన్న మట్టి వదులుగా, సారవంతంగా మారి, రైజోమ్‌ల సరైన అభివృద్ధికి సహాయపడుతుంది. రైజోమ్‌ల మెరుగైన పెరుగుదల మరియు అభివృద్ధికి కనీసం రెండుసార్లు మట్టిని ఎగదోయడం అవసరం.

నీటి నిర్వహణ

అల్లంలో మంచి దిగుబడి పొందడానికి 1320 నుండి 1520 మి.మీ వర్షపాతం అవసరం. ఏప్రిల్-మే నెలల్లో నాటిన తర్వాత, నేల తేమను బట్టి వారానికి 2-4 సార్లు అవసరమైన సమయానికి నీరు పెట్టాలి. వర్షం లేనప్పుడు, 15 రోజుల వ్యవధిలో నీరు పెట్టాలి. అల్లంలో విత్తన దుంపలు మొలకెత్తే సమయంలో మరియు దుంపలు ఏర్పడే సమయంలో తప్పనిసరిగా నీటిని అందించాలి.

మొక్కల సంరక్షణ

కట్ వార్మ్స్, స్కేల్ ఇన్‌సెక్ట్స్ మరియు అఫిడ్స్ అల్లంకు సాధారణ తెగుళ్ళు, అయితే అవి గణనీయమైన దిగుబడి నష్టాలను కలిగించవు. ఆకు మచ్చ, రైజోమ్ తెగులు మరియు బాక్టీరియల్ విల్ట్ కొన్ని ప్రధాన వ్యాధులు. అల్లం ఆకుమచ్చకు తట్టుకుంటుంది.

రైజోమ్ తెగులు/మెత్తని తెగులు: 

• ప్రభావానికి గురైన మొక్కల ఆకులు పసుపు రంగులోకి మారతాయి. సూడోస్టెమ్ దిగువన నీరు పట్టినట్లు కనిపిస్తుంది మరియు basal భాగంలో కుళ్ళిపోతుంది.
• ప్రభావానికి గురైన రైజోమ్‌లు మెత్తగా, పల్చగా మారతాయి మరియు నొక్కినప్పుడు మొక్కలు సులభంగా విరిగిపోతాయి. రైజోమ్ తెగులును కఠినమైన పరిశుభ్రత మరియు సేంద్రియ ఎరువుల భాగమైన ట్రైకోడెర్మా వాడకం ద్వారా నివారించవచ్చు.
• 30 రోజుల వ్యవధిలో డిథేన్ Z-78 @ 2g/లీటరు నీటితో నేలను తడపడం ద్వారా వ్యాధిని నియంత్రించవచ్చు.

షూట్ బోరర్:

• లార్వాలు రెమ్మలలోకి బోరింగ్ చేసి, అంతర్గత కణజాలాలను తింటాయి, దీని ఫలితంగా ప్రభావిత రెమ్మలు పసుపు రంగులోకి మారి ఎండిపోతాయి.
• రెమ్మలపై రంధ్రాలు, వాటి ద్వారా ఫ్రాస్ బయటకు రావటం మరియు వాడిపోయిన మధ్య రెమ్మ ఈ తెగులు సోకిన లక్షణం.
• జూలై-ఆగస్టు నెలల్లో పక్షం రోజులకు ఒకసారి కొత్తగా సోకిన రెమ్మలను కత్తిరించడం మరియు మలాథియన్ (0.1%) ను నెలవారీ వ్యవధిలో పిచికారీ చేయడం వల్ల తెగులును సమర్థవంతంగా నియంత్రించవచ్చు.
• క్యాటర్‌పిల్లర్‌లను సమర్థవంతంగా నియంత్రించడానికి, "LARVEX 250 ml / ఎకరానికి" వంటి బయోపెస్టిసైడ్‌ను ఉపయోగించవచ్చు.

కోత మరియు దిగుబడి 

ఆకులు పసుపు రంగులోకి మారి వాడిపోయినప్పుడు అల్లాన్ని కోయాలి. ఇది నాటిన 8-10 నెలల తర్వాత, ఉపయోగించిన రకాన్ని బట్టి ఉంటుంది. కోత సమయంలో జాగ్రత్తగా ఉండాలి, గాయాలు తగ్గించడం వల్ల తక్కువ బరువు తగ్గడం మరియు కుళ్ళిపోయే అవకాశం తగ్గుతుంది.

సరిగ్గా నిర్వహించబడిన పంట సగటున 20 టన్నులు/హెక్టారు దిగుబడిని ఇస్తుంది.