పరిచయం

పసుపు అనేది ఒక మసాలా దినుసు, ఇది భూగర్భ కాండం మార్పు.
ప్రపంచవ్యాప్తంగా వెచ్చని పరిస్థితులలో ఎక్కువగా సాగు చేయబడే పంట.
భారతదేశంలో సుమారు 3.24 లక్షల హెక్టార్లలో సాగు చేయబడుతుంది.
ఉత్పత్తి సుమారు 11.61 లక్షల టన్నులు (ప్రపంచ పసుపు ఉత్పత్తిలో 75%).
భారతదేశంలోని 20 రాష్ట్రాలలో 30కి పైగా పసుపు రకాలు పండుతాయి.
భారతదేశంలో ప్రధాన పసుపు పండించే రాష్ట్రాలు మహారాష్ట్ర, తెలంగాణ, కర్ణాటక మరియు తమిళనాడు.

తెలంగాణ అంతటా

సాగులో ఉన్న ప్రాంతం సుమారు 0.41 లక్షల హెక్టార్లు (1.01 లక్షల ఎకరాలు).
తెలంగాణలోని ప్రధాన పసుపు పండించే జిల్లాలు జగిత్యాల, నిజామాబాద్, నిర్మల్, వరంగల్, మహబూబాబాద్.

తెలంగాణ ప్రాంతంలో పసుపు పండించే అనేక జిల్లాలు ఇవి.

ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు

పసుపులో ఔషధ గుణం ఉంది.
ఎక్కువగా ఆయుర్వేద వైద్యంలో ఉపయోగిస్తారు.
కర్కుమిన్ అనేది యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ, యాంటీ క్యాన్సర్, యాంటీఆక్సిడెంట్ లక్షణాలతో సంబంధం ఉన్న ఒక క్రియాశీల సమ్మేళనం.
ఇది ఆస్టియో ఆర్థరైటిస్ నొప్పిని తగ్గించడానికి కూడా ఉపయోగించబడుతుంది.

వంటలో ఉపయోగాలు

భారతీయ వంటకాల్లో, ముఖ్యంగా కూరలలో విస్తృతంగా ఉపయోగించబడుతుంది.
సూప్‌లు, కాల్చిన కూరగాయలు, అన్నం వంటలలో కూడా కలుపుతారు, ఎక్కువగా గోల్డెన్ మిల్క్ (వెచ్చని పాలు, నల్ల మిరియాలు, దాల్చినచెక్క, తేనె) తయారు చేయడంలో.

పసుపు తెగుళ్లు

రైజోమ్ తెగులు: పిథియం అఫానిడెర్మాటం, పి. గ్రామినికోలమ్

లక్షణాలు:

తెగులు అక్కడక్కడా వస్తుంది.
మొక్కల ఆకులు క్రమంగా ఎండిపోవడం, మొదట అంచుల వెంట ప్రారంభమై, తరువాత మొత్తం ఆకు ఎండిపోతుంది.
వేరు వ్యవస్థ తీవ్రంగా ప్రభావితమవుతుంది.
వేర్లు తగ్గిపోయి, కొన్ని కుళ్ళిపోయిన గోధుమ రంగు వేర్లు కనిపిస్తాయి.
సంక్రమణ క్రమంగా రైజోమ్‌కు వ్యాపిస్తుంది, అది కుళ్ళిపోయి మెత్తబడుతుంది.
రైజోమ్ యొక్క నారింజ రంగు వివిధ గోధుమ రంగు షేడ్స్‌లోకి మారుతుంది.

నిర్వహణ:

ఆతిథ్యేతర పంటలతో పంట మార్పిడి.
పంట తేలికపాటి నేలల్లో మరియు మంచి పారుదల సౌకర్యంతో పండించాలి.
నాటడానికి తెగులు లేని రైజోమ్‌లను ఉపయోగించండి.
క్యాప్టాన్ @ 2 గ్రా, COC @ 2.5 గ్రా తో వేరు ప్రాంతంలో మట్టిని తడపండి.
PCT-13, PCT-14 వంటి పసుపు రకాలు నిరోధకతను చూపుతాయి.
రైజోమ్‌ను మెటాలాక్సిల్ @ 2.5 గ్రా/లీ లేదా బోర్డో మిశ్రమం @ 1% లో ముంచాలి.

ఆకు మచ్చ: కొల్లెటోట్రైకమ్ క్యాప్సిస్

లక్షణాలు:

శిలీంధ్రం ఆకులను మాత్రమే ఆశిస్తుంది మరియు సాధారణంగా సంక్రమణ ఆకు బ్లేడ్‌లకు మాత్రమే పరిమితం అవుతుంది మరియు అప్పుడప్పుడు ఆకును విస్తరిస్తుంది.
ఆకులపై, వివిధ పరిమాణాలలో దీర్ఘవృత్తాకార నుండి దీర్ఘచతురస్రాకార మచ్చలు.
మచ్చలు క్రమంగా పరిమాణంలో పెరుగుతాయి మరియు 4 నుండి 5 సెం.మీ పొడవు, 2 నుండి 3 సెం.మీ వెడల్పును పొందుతాయి.
మచ్చలు బూడిదరంగు కేంద్రాన్ని కలిగి ఉంటాయి. తీవ్రమైన సందర్భాలలో ఇది సన్నగా మరియు కాగితంలా మారుతుంది.
అనేక మచ్చలు కలిసి క్రమరహిత నెక్రోటిక్ పాచెస్ ఏర్పడతాయి.

నిర్వహణ:

సోకిన మొక్కల శిధిలాలను తొలగించి నాశనం చేయండి.

రైజోమ్‌లను COC@0.25% ద్రావణంతో చికిత్స చేయండి.

అధిక నీడను నివారించండి.

నిరోధక రకాలు TS-2, TS-4, TS-9, TS-88. LEAF BLOTCH Taphrina maculans

లక్షణాలు:

ఆకు యొక్క రెండు వైపులా పెద్ద సంఖ్యలో మచ్చలు కనిపించడం.

మచ్చలు మొదట లేత-పసుపు రంగు మారడం వలె కనిపిస్తాయి, ఇది క్రమంగా ఎరుపు గోధుమ రంగులోకి మారుతుంది.

ఆకు ఈనెల మధ్య మచ్చలు దీర్ఘచతురస్రాకారంగా ఉంటాయి, పెద్ద క్రమరహిత పాచెస్ ఏర్పడటానికి కలిసిపోతాయి.

నిర్వహణ:

వ్యాధిగ్రస్త ఆకులను సేకరించి నాశనం చేయండి.

20 రోజుల వ్యవధిలో మ్యాంకోజెబ్@0.25% లేదా COC@0.25% పిచికారీ చేయండి.

నిరోధక రకాలు చైనా (కర్కుమా డొమెస్టికా) మరియు జవేలి (సి. అమాడా).

ముగింపు

సాంప్రదాయ పద్ధతులు లేకుండా తెగుళ్లను నియంత్రించడం పర్యావరణపరంగా సురక్షితమైన మరియు మానవులకు సురక్షితమైన పంట సాగుకు దారితీస్తుంది.