సొరకాయ సాగు పద్ధతులు

శాస్త్రీయ నామం: లాగేనేరియా సైసెరేరియా (Lagenaria siceraria)

స్థానిక నామం: సొరకాయ/ఆనపకాయ

పరిచయం:

• ఇది భారతదేశంలో ఒక ముఖ్యమైన కూరగాయల పంట.
• లేత దశలో, కూరగాయలను మరియు కాండంతో కూడిన ఆకులను కూరగాయలుగా ఉపయోగిస్తారు.
• సొరకాయ గట్టి పై పొట్టును వివిధ ప్రయోజనాల కోసం ఉపయోగిస్తారు.
• ఇది ప్రపంచంలోనే మొట్టమొదట సాగు చేయబడిన మొక్కలలో ఒకటి మరియు దీనిని ప్రధానంగా ఆహారం కోసం కాకుండా, పాత్రలుగా కూడా ఉపయోగిస్తారు.

నేల అవసరం:

• దీనిని విస్తృత శ్రేణి నేలల్లో పండించవచ్చు.
• అయితే ఇది మంచి నీటి పారుదల వ్యవస్థ ఉన్న ఇసుకతో కూడిన లోమీ నేలల్లో బాగా పెరుగుతుంది.

వాతావరణం:

• దీని సాగుకు తేమతో కూడిన మరియు వేడి వాతావరణ పరిస్థితులు అవసరం.
• ఈ కూరగాయలు మంచును తట్టుకోలేవు.
• మంచి పెరుగుదల కోసం 4 నెలల పాటు మంచు ఉండకూడదు.
• దీని సాగుకు అనుకూలమైన ఉష్ణోగ్రత 20-32°c.

ఋతువు:

విత్తనాలు నాటడానికి ఉత్తమ సమయం వేసవి మరియు వర్షాకాలం.

నేల తయారీ:

• నేలను బాగా మెత్తగా చేయడానికి 6-7 సార్లు దున్నాలి, ఆ తర్వాత హారోయింగ్ చేయాలి.
• నేలలో pH పరిధి దీని సాగుకు 6.5-7.5 మధ్య ఉండాలి.
• మంచి దిగుబడి మరియు మంచి నాణ్యత గల కూరగాయల కోసం, నేలను సారవంతం చేయడానికి సేంద్రీయ పదార్థం లేదా FYM (పశువుల ఎరువు) కలపాలి.

విత్తే సమయం:

• మైదాన ప్రాంతాలలో రుతుపవన లేదా వర్షాకాల పంటల కోసం జూన్-జులై మధ్య మరియు కొండ ప్రాంతాలలో ఏప్రిల్‌లో విత్తుతారు.
• వేసవి పంటల కోసం, జనవరి నుండి ఫిబ్రవరి చివరి వరకు విత్తుతారు.

విత్తన మోతాదు:

సాధారణంగా సొరకాయ సాగుకు విత్తన మోతాదు హెక్టారుకు 3.5 కిలోల నుండి 6 కిలోల మధ్య ఉండాలి.

విత్తన శుద్ధి:

విత్తడానికి ముందు, విత్తనాలను 10 గ్రాముల సూడోమోనాస్ ఫ్లోరెసెన్స్ (Pseudomonas fluorescens) లేదా 4 గ్రాముల ట్రైకోడెర్మా విరిడే (Trichoderma Viridae) లేదా 2 గ్రాములు/కిలో కార్బెండజిమ్ (Carbendazim) విత్తనాలతో శుద్ధి చేయాలి.

దూరం:

• కూరగాయల విత్తనాలను 2 మీటర్ల నుండి 3 మీటర్ల వెడల్పు, 1.0 మీటర్ల నుండి 1.5 మీటర్ల దూరం మధ్య డిబ్లింగ్ పద్ధతిలో విత్తుతారు.
• ఒక గుంటలో, సాధారణంగా 2-3 విత్తనాలను 2.5 సెం.మీ – 3.0 సెం.మీ లోతులో విత్తుతారు.

రకాలు:

• అర్కా బహార్ (Arka bahar): పండ్లు వంకర మెడ లేకుండా నిటారుగా ఉంటాయి, మధ్యస్థ పరిమాణంలో ఉంటాయి, ఒక్కొక్కటి మార్కెట్ చేయదగిన దశలో 1.0 కిలోల బరువు ఉంటుంది, లేత ఆకుపచ్చ మరియు మెరిసే పండు, దిగుబడి హెక్టారుకు 40-50 టన్నులు.
• పూసా నవీన్ (Pusa naveen): పండ్లు స్థూపాకారంగా, నిటారుగా మరియు వంకర మెడ లేకుండా ఉంటాయి, సగటు బరువు 550 గ్రాములు.
• నరేంద్ర రష్మి (Narendra rashmi): గుమ్మడికాయ పురుగులకు మధ్యస్తంగా తట్టుకుంటుంది. పండ్లు సీసా ఆకారంలో లోతులేని మెడతో ఉంటాయి మరియు సగటు బరువు 1.0 కిలోలు, దిగుబడి హెక్టారుకు 30 టన్నులు.
• పూసా కోమల్ (Pusa komal): గుమ్మడికాయ పురుగులకు మధ్యస్తంగా తట్టుకుంటుంది. పండ్లు సీసా ఆకారంలో లోతులేని మెడతో ఉంటాయి మరియు సగటు బరువు 1.0 కిలోలు, దిగుబడి హెక్టారుకు 30 టన్నులు.

ఎరువుల అవసరం:

• 10 కిలోల FYM (పశువుల ఎరువు) (హెక్టారుకు 20 టన్నులు), 100 గ్రాముల NPK (నైట్రోజన్, ఫాస్ఫరస్, పొటాషియం) 6:2:12 మిశ్రమం బేసల్ డోస్‌గా మరియు విత్తిన 30 రోజుల తర్వాత గుంటకు 10 గ్రాముల N (నైట్రోజన్) వేయాలి.

• చివరి దుక్కి ముందు, అజోస్పిరిల్లం (Azospirillum), ఫాస్ఫోబ్యాక్టీరియా (Phosphobacteria) (హెక్టారుకు 2 కిలోలు) మరియు సూడోమోనాస్ (Pseudomonas) (హెక్టారుకు 3 కిలోలు) 50 కిలోల పశువుల ఎరువు మరియు 100 కిలోల వేప పిండితో కలిపి వేయాలి.

నీటిపారుదల:

• ఈ పంటకు వెంటనే నీటిపారుదల అవసరం మరియు ఈ సాగులో ఇది చాలా ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది.

• వేసవి పంటకు ప్రతి 3-4 రోజులకు ఒకసారి నీటిపారుదల అవసరం.

• శీతాకాలపు పంటలకు అవసరమైనప్పుడు నీటిపారుదల చేస్తారు.

• వర్షాకాలపు పంటలకు నీటిపారుదల అవసరం లేదు.

• డ్రిప్ ఇరిగేషన్ పద్ధతిని కూడా ఉపయోగించవచ్చు, ఎందుకంటే దీనికి అనేక ప్రయోజనాలు ఉన్నాయి.

అంతర సాగు కార్యకలాపాలు: 

కలుపు తీయుట: పెరుగుదల ప్రారంభ దశలలో కలుపు మొక్కలను తగ్గించడానికి రెండు నుండి మూడు సార్లు గుల్లకట్టడం చేయాలి. శిక్షణ: పండ్లను కుళ్ళిపోకుండా నిరోధించడానికి మరియు తీగలు, ఆకులను కాంతి, గాలికి బాగా బహిర్గతం చేయడానికి తీగలను సన్నని కొబ్బరి తాడు మరియు వెదురు కర్రలతో చేసిన పందిళ్లపై ముఖ్యంగా వర్షాకాలంలో వ్యాప్తి చేయడానికి శిక్షణ ఇస్తారు.

కలుపు యాజమాన్యం: 

కలుపు మొక్కలను సాధారణంగా సాంస్కృతిక పద్ధతుల ద్వారా నియంత్రిస్తారు. డైయూరాన్ (Diuron) @ 1.5 కిలోలు/హెక్టారు మరియు ఫ్లుక్లోరాలిన్ (Fluchloralin) @ 3 కిలోలు/హెక్టారు వంటి కలుపు సంహారకాలు కలుపు మొక్కలను నియంత్రించడంలో ప్రభావవంతంగా ఉన్నాయని కనుగొనబడింది.

మొక్కల రక్షణ:

1. పండు ఈగ (బ్యాక్ట్రోసెరా కుకుర్బిటే - Bactrocera cucurbitae):

ఇది కుకుర్బిట్స్ (బీరకాయ, సొరకాయ వంటివి) యొక్క అత్యంత తీవ్రమైన తెగులు. మాగ్గాట్స్ లేత, అభివృద్ధి చెందుతున్న పండ్లను తీవ్రంగా దెబ్బతీస్తాయి. వయోజన ఈగ అభివృద్ధి చెందుతున్న అండాశయాల చర్మం కింద గుడ్లు పెడుతుంది. గుడ్లు పొదిగి మాగ్గాట్స్ లోపల ఆహారం తినడం ప్రారంభించినప్పుడు పండ్లు క్షీణించడం ప్రారంభమవుతుంది. వివిధ సూక్ష్మజీవుల ద్వితీయ సంక్రమణ కారణంగా ప్రభావిత పండ్లు కుళ్ళిపోవడం ప్రారంభమవుతుంది. తేమ ఎక్కువగా ఉన్నప్పుడు ఈ కీటకాల సంభవం ఎక్కువగా ఉంటుంది. మాగ్గాట్స్ అభివృద్ధి చెందుతున్న పండ్లలోపల ఉన్నందున వాటిని నేరుగా నియంత్రించలేము. 

నివారణ చర్యలు: 

• 1. సెక్స్ ల్యూర్స్ (sex lures) @ 15/ఎకరానికి ఏర్పాటు చేయాలి.
•  2. పక్షం రోజులకు ఒకసారి విషపు ఎరను వాడాలి (20 గ్రాముల మాలథియాన్ 50 WP ను 500 గ్రాముల మొలాసిస్ మరియు 20 గ్రాముల ఈస్ట్ హైడ్రోలైసేట్ తో కలిపి ఎర తయారుచేస్తారు. ఈ మిశ్రమాన్ని 20 లీటర్ల నీటితో కలిపి ఎర పిచికారీ చేయడానికి మరియు 2 లీటర్ల నీటితో విషపు ఎరను తయారుచేయడానికి ఉపయోగిస్తారు). 
• 3. ఎండోసల్ఫాన్ (Endosulfan) లేదా థియోడాన్ (Thiodan) @ 6 ml ను 4.5 లీటర్ల నీటితో కలిపి పిచికారీ చేయడం వల్ల కూడా ఈగ సంభవం పాక్షికంగా తగ్గుతుంది. 
• 4. ప్రభావిత పండ్లను తుంచి, ఒక గుంటలో పాతిపెట్టాలి.
• 2. ఎర్ర గుమ్మడికాయ బీటిల్ (ఆలకోఫోరా ఫోవికోల్లిస్ - Aulacophora foveicollis):
•  మొక్కల దగ్గర ఎగిరే పసుపు-ఎరుపు వయోజన బీటిల్స్ ఆకు పొరను విపరీతంగా తిని, అస్తవ్యస్తమైన రంధ్రాలను చేస్తాయి. వయోజన బీటిల్స్ ముఖ్యంగా లేత మొలకలను, ముఖ్యంగా కోటిలిడోనరీ ఆకు దశలో ఇష్టపడతాయి, మరియు ఈ దశలో కలిగే నష్టం మొలకలను చంపగలదు. గ్రబ్స్ వేర్లను మరియు నేలను తాకే మొక్కల భాగాలను తింటాయి.

నియంత్రణ చర్యలు:

• 1. శుభ్రమైన సాగు పద్ధతులను పాటించడం.
•  2. వయోజన బీటిల్స్ ను సేకరించి నాశనం చేయడం.
•  3. గ్రబ్స్ ను చంపడానికి పంట కోత తర్వాత సోకిన పొలాలను లోతుగా దున్నడం.
•  4. పంటకు 5 శాతం కార్బరిల్ (Carbaryl) ను దుమ్ముగా చల్లడం.
•  5. డైక్లోర్వోస్ 76 EC (Dichlorvos 76 EC) @ 1 ml/L, లేదా మెథోమిల్ 40 SP (Methomyl 40 SP) @ 2 g/L, లేదా కార్బరిల్ @ 0.2 శాతం, లేదా NSKE @ 4 శాతం పిచికారీ చేయడం.

వ్యాధుల యాజమాన్యం:

• 1. బూజు తెగులు (స్ఫైరోథెకా ఫులిగినీ మరియు ఎరిసిఫే సిచోరేసియారం - Sphaerotheca fuliginea and Erysiphe cichoracearum): 
• ఇది ఒక ఫంగల్ వ్యాధి మరియు వెచ్చని, వర్షం లేని పెరుగుదల ప్రాంతాలలో చాలా తీవ్రంగా మారుతుంది. ఈ వ్యాధి మొక్క వయస్సు, గాలిలో తేమ మరియు ఉష్ణోగ్రత ద్వారా చాలా ప్రభావితమవుతుంది. 

లక్షణాలు:

లక్షణాలు మొదట ఆకులు మరియు ఆకుపచ్చ కాండాలపై తెలుపు నుండి మురికి బూడిద వృత్తాకార మచ్చలు లేదా మచ్చలుగా కనిపిస్తాయి, ఇవి తరువాత పొడిబారి పెద్దవిగా మారతాయి. తీవ్రంగా ప్రభావితమైన ఆకులు గోధుమ రంగులోకి మారి ఎండిపోతాయి, మరియు ఆకులు రాలిపోవచ్చు. ప్రభావిత మొక్కల పండ్లు చిన్నవిగా మరియు వికృతంగా మారతాయి.

నియంత్రణ చర్యలు:

•  1. సోకిన పంట అవశేషాలను సేకరించి కాల్చివేయాలి.
•  2. విత్తన శుద్ధి మరియు నేలను సిస్టమిక్ శిలీంద్రనాశకాలతో తడపడం ద్వారా లేత మొలకలకు రక్షణ లభిస్తుంది.
•  3. కార్బెండజిమ్ (0.1 శాతం), కారాథేన్ (0.5 శాతం) ను పక్షం రోజులకు ఒకసారి పిచికారీ చేయడం సొరకాయపై ప్రభావవంతంగా ఉన్నాయని కనుగొనబడింది. 

2. డౌనీ మిల్డ్యూ (స్యుడోపెరోనోస్పోరా క్యూబెన్సిస్ - Pseudoperonospora cubensis):

ఈ వ్యాధి ఆకులపై చిన్న, నీటితో తడిసిన గాయాలు కనిపించడంతో గుర్తించబడుతుంది. ఈ మచ్చలు కోణీయంగా, పసుపు రంగులో ఉంటాయి మరియు తరచుగా పై ఉపరితలంపై సిరల ద్వారా పరిమితం చేయబడతాయి. తేమతో కూడిన వాతావరణంలో ఈ మచ్చల దిగువ భాగంలో ఊదా రంగులో మెత్తటి పెరుగుదల కనిపిస్తుంది. ఈ వ్యాధి వేగంగా వ్యాపిస్తుంది, చివరికి ఆకులు రాలిపోవడం ద్వారా మొక్కను చంపేస్తుంది. సోకిన తీగలపై పండ్లు తక్కువగా, చిన్నవిగా మరియు రుచిలో పేలవంగా ఉంటాయి. 

నియంత్రణ చర్యలు:

• 1. విస్తృతమైన మొక్కల దూరం, పంట మార్పిడి, పొలం పరిశుభ్రత, సరైన నీటి పారుదల మరియు వరద నీటిపారుదలను నివారించడం.
•  2. సోకిన పంట అవశేషాలను తొలగించి నాశనం చేయాలి.
•  3. పంటకు రిడోమిల్ MZ (Ridomil MZ) (0.3 శాతం), లేదా డిథేన్ M 45 (Dithane M 45) (0.2 శాతం) ను మూడు నుండి నాలుగు సార్లు 10 రోజుల వ్యవధిలో పిచికారీ చేయాలి.

పంట కోత:

• రకం మరియు రుతువును బట్టి 60-70 రోజులలో పంట కోతకు సిద్ధంగా ఉంటుంది.
• మార్కెట్ అవసరాన్ని బట్టి మధ్యస్థ మరియు లేత పండ్లను కోస్తారు.
• పండ్లను పదునైన కత్తితో కోయాలి.
• కూరగాయలు ఇంకా పచ్చగా ఉన్నప్పుడే కోయాలి.

దిగుబడి:

    ఆశించిన సగటు దిగుబడి హెక్టారుకు 100-120 క్వింటాళ్లు ఉండవచ్చు.