కాకరకాయ సాగు పద్ధతులు

పరిచయం:

కాకరకాయ (Momordica charantia) ఒక ముఖ్యమైన కూరగాయల పంట. ఇది దాని అపరిపక్వ దుంపపొర పండ్ల కోసం పండిస్తారు, ఇవి ప్రత్యేకమైన చేదు రుచిని కలిగి ఉంటాయి. పండ్లు విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలకు గొప్ప మూలంగా పరిగణించబడతాయి మరియు 100 గ్రాములకు 88 మి.గ్రా విటమిన్ సిని కలిగి ఉంటాయి. పండ్లను వంట చేసిన తర్వాత ఉపయోగిస్తారు మరియు నింపి, వేయించిన తర్వాత రుచికరమైన వంటకాలు తయారుచేస్తారు. మార్కెట్‌లో పండ్లు అధికంగా ఉన్న కాలంలో, పండ్లను ముక్కలుగా కోసి, ఉప్పుతో పాక్షికంగా ఉడికించి, నేరుగా సూర్యరశ్మిలో ఎండబెట్టి నెలల తరబడి నిల్వ చేస్తారు. దీనిని వేయించిన తర్వాత ఉపయోగిస్తారు. తాజా కాకరకాయ రసం త్రాగడం ప్రకృతి వైద్యులు సిఫార్సు చేస్తారు. అడవి కాకరకాయ యొక్క వేర్లు మరియు కాండం అనేక ఆయుర్వేద మందులలో ఉపయోగిస్తారు.

మూలం మరియు పంపిణీ:

కాకరకాయ పాత ప్రపంచపు మూలం మరియు ఉష్ణమండల ఆసియా, ముఖ్యంగా ఇండో బర్మా ప్రాంతానికి చెందినది. ఇది భారతదేశం, ఇండోనేషియా, మలేషియా, చైనా మరియు ఉష్ణమండల ఆఫ్రికాలో విస్తృతంగా పండిస్తారు.

వాతావరణం

ఇది వెచ్చని కాలపు పంట, ప్రధానంగా ఉప-ఉష్ణమండల మరియు వేడి-పొడి ప్రాంతాలలో పండిస్తారు. ఇవి తేలికపాటి మంచుకు సున్నితంగా ఉంటాయి మరియు శీతాకాల నెలలలో పండించినట్లయితే పాక్షిక రక్షణ కల్పిస్తారు. 24o- 27oC ఉష్ణోగ్రత తీగల పెరుగుదలకు అనుకూలమైనదిగా పరిగణించబడుతుంది. 18oC కంటే ఎక్కువ ఉష్ణోగ్రతలు ఉన్నప్పుడు విత్తనం ఉత్తమంగా మొలకెత్తుతుంది. వృక్షసంపద పెరుగుదల సమయంలో అధిక తేమ పంటను వివిధ శిలీంధ్ర వ్యాధులకు గురి చేస్తుంది.

నేల

కాకరకాయను బాగా ఎండిన ఇసుక నుండి ఇసుక లోమ్ వరకు; సేంద్రీయ పదార్థం అధికంగా ఉండే మధ్యస్థ నల్ల నేలల్లో పండించవచ్చు. నదీ తీరాల వెంబడి ఉన్న ఒండ్రు నేల కూడా కాకరకాయల ఉత్పత్తికి మంచిది. 6.0- 7.0 pH పరిధి అనుకూలమైనదిగా పరిగణించబడుతుంది.

నాటడం

భూమి తయారీ :

భూమిని దున్ని, 1-2 అడ్డదిడ్డమైన దుక్కులతో మెత్తగా చేసి, సమతలం చేస్తారు. అవలంబించాల్సిన సహాయక వ్యవస్థను బట్టి 1.5-2.5 మీటర్ల దూరంలో సాలాలు వేస్తారు.

నాటడం పద్ధతి :

మైదానాలలో, వేసవికాలపు పంటను జనవరి నుండి ఫిబ్రవరి వరకు విత్తుతారు, అయితే వర్షాకాలపు పంటను మే నెలలో విత్తుతారు. ఒక హెక్టారు ప్రాంతానికి 4-5 కిలోల విత్తనం అవసరం. నాటడానికి ముందు విత్తనాన్ని థైరామ్ (3 గ్రా/కిలో విత్తనం)తో శుద్ధి చేస్తారు.

మొక్కకు ఆధారం :

• కాకరకాయ బలహీనమైన తీగ కాబట్టి, దానికి పెరుగుదలకు ఆధారం అవసరం. భూమిపై మద్దతు లేకుండా పెరిగినప్పుడు 3-4 నెలలు దిగుబడినిచ్చే మొక్కలు, మద్దతు (బోవర్)పై పెరిగినప్పుడు 6-7 నెలలు దిగుబడినిస్తాయి. 2.5 మీటర్ల దూరంలో చాలులు వేసి, 5-6 మీటర్ల దూరంలో నీటిపారుదల కాలువలు ఏర్పాటు చేస్తారు. ప్రత్యామ్నాయ చాలుల రెండు చివరల 5 మీటర్ల దూరంలో చెక్క స్తంభాలు (3 మీటర్ల ఎత్తు) నిటారుగా పాతుతారు. ఈ స్తంభాలను తీగలతో కలుపుతారు.
• చాలుల వెంబడి ఉన్న తీగలను మరింతగా 45 సెం.మీ దూరంలో కట్టబడిన క్రాస్ తీగలతో కలుపుతారు, తద్వారా తీగల వలయం ఏర్పడుతుంది. చాలుల వెంబడి 1 మీటర్ల దూరంలో విత్తనాలను నాటి, మట్టితో తేలికగా కప్పుతారు. బోవర్ ఎత్తుకు చేరుకోవడానికి తీగలకు సుమారు 1.5-2 నెలలు పడుతుంది, అందువల్ల పెరుగుదల ప్రారంభ దశలలో తీగలు బోవర్ చేరే వరకు తాడులపైకి మళ్లిస్తారు. తీగలు బోవర్ ఎత్తుకు చేరుకున్న తర్వాత, కొత్త లేత కొమ్మలను బోవర్‌పైకి మళ్లిస్తారు.

ఎరువులు మరియు రసాయన ఎరువులు:

• సాధారణంగా బాగా కుళ్ళిన FYM (15-20 t/ha) దుక్కి దున్నేటప్పుడు మట్టిలో కలుపుతారు. హెక్టారుకు సిఫార్సు చేయబడిన ఎరువు మోతాదు 50-100 కిలోల N, 40-60 కిలోల P2O5 మరియు 30-60 కిలోల 25 K2O. సగం N మరియు మొత్తం P & K నాటడానికి ముందు వేయాలి. మిగిలిన N పూత సమయంలో ఇస్తారు. కాండం బేస్ నుండి 6-7 సెం.మీ దూరంలో వలయంలో ఎరువు వేయాలి. పండు కట్టే ముందు అన్ని ఎరువుల అప్లికేషన్లను పూర్తి చేయడం మంచిది.

నీటిపారుదల

కాకరకాయ కరువు లేదా నీటి స్తబ్దతను తట్టుకోలేదు. అధిక దిగుబడి కోసం ముఖ్యంగా ఫలాలు కాసే దశలో 2-5 రోజుల వ్యవధిలో తరచుగా నీటిపారుదల అవసరం. కేరళ పరిస్థితులలో, పంటకు ప్రారంభ దశలో 3-4 రోజుల వ్యవధిలో మరియు ఫలాలు కాసే సమయంలో ప్రత్యామ్నాయ రోజులలో నీటిపారుదల చేస్తారు.

అంతరకృషి పనులు:

కలుపు తీయుట

కలుపు లేకుండా ఉంచడానికి పంటకు 2-3 కలుపు తీయుట పనులు అవసరం. సాధారణంగా మొదటి కలుపు తీయుట నాటిన 30 రోజుల తర్వాత చేస్తారు. తదుపరి కలుపు తీయుట నెలవారీ వ్యవధిలో చేస్తారు.

మొక్కల పెరుగుదల నియంత్రకాలు

2-ఆకుల దశ మరియు 4-ఆకుల దశలో MH (50-150 ppm), CCC (50-100 ppm), ఎథ్రెల్ (150 ppm), సిల్వర్ నైట్రేట్ (3-4 ppm), బోరాన్ (3-4 mg/ha) వంటి అనేక మొక్కల పెరుగుదల నియంత్రకాలను ఉపయోగించడం కాకరకాయలో ఆడ పువ్వులు మరియు దిగుబడిని పెంచుతుంది. ఎథ్రెల్ లేదా బోరాన్ (3-4 mg/kg)తో విత్తనాలను నానబెట్టడం కూడా కాకరకాయలో దిగుబడిని పెంచుతుంది.

కోత

కాకరకాయ పంట విత్తనం నాటినప్పటి నుండి మొదటి కోతకు సుమారు 55-60 రోజులు పడుతుంది. కాకరకాయ పండ్లు చాలా త్వరగా పండి, ఎర్రగా మారతాయి కాబట్టి 2-3 రోజుల వ్యవధిలో తదుపరి కోతలు చేయాలి. సరైన తినదగిన పరిపక్వ దశలో పండ్లను కోయడం వ్యక్తిగత రకాలు మరియు జాతులపై ఆధారపడి ఉంటుంది. సాధారణంగా, పండ్లు పసుపు రంగులోకి లేదా పసుపు-నారింజ రంగులోకి రవాణా సమయంలో మారకుండా ఉండటానికి పండ్లు ఇంకా లేతగా మరియు ఆకుపచ్చగా ఉన్నప్పుడు కోత చేస్తారు. ఉదయం వేళల్లో కోత చేయాలి మరియు కోసిన తర్వాత పండ్లను నీడలో నిల్వ చేయాలి.

దిగుబడి

కాకరకాయ దిగుబడి సాగు పద్ధతి, రకం, కాలం మరియు అనేక ఇతర అంశాలపై ఆధారపడి మారుతుంది. సగటు పండ్ల దిగుబడి 8 నుండి 10 t/ha వరకు ఉంటుంది.

కోత అనంతర నిర్వహణ:

గ్రేడింగ్ : పండ్లను వాటి పరిమాణం మరియు రంగు ప్రకారం గ్రేడ్ చేస్తారు. సాధారణంగా, 20-25 సెం.మీ పొడవు గల, చిన్న మెడ మరియు గొట్టాలు ఉన్న ఆకుపచ్చ పండ్లకు ప్రాధాన్యత ఇస్తారు.

ప్యాకేజింగ్ : పండ్లను వెదురు బుట్టలలో లేదా చెక్క పెట్టెలలో ప్యాక్ చేస్తారు. ప్యాకింగ్ చేసే ముందు వేప ఆకులు లేదా వార్తాపత్రికను అడుగున ప్యాడింగ్ పదార్థంగా పరుస్తారు. మార్కెట్‌కు పంపే ముందు పండ్లను జాగ్రత్తగా పేర్చి, గోనె సంచులతో కప్పుతారు.

నిల్వ : పండ్లను తాజాగా తింటారు కాబట్టి, ప్యాకింగ్ చేసి రవాణా చేసే ముందు వాటిని తాత్కాలికంగా నీడలో నిల్వ చేస్తారు.

మొక్కల సంరక్షణ:

1.ఎర్ర గుమ్మడి బీటిల్ (ఆయులకోఫోరా ఫోవియోకోల్లిస్, ఎ.లెవిసి)

నష్టం యొక్క స్వభావం: పెద్దవి ఆకులు, మొగ్గలు మరియు పువ్వులపై తింటాయి. గ్రబ్స్ వేర్లపై తింటాయి.

నియంత్రణ చర్యలు:

• పాత తీగలను తగులబెట్టడం, పంట కోసిన తర్వాత పొలాన్ని దున్నడం & కలియదున్నడం వంటి నివారణ చర్యలు, తెగులు దశలను నాశనం చేయడానికి.
• తెగులు సోకిన ప్రారంభ దశలో బీటిల్‌ను సేకరించి నాశనం చేయడం.
• 0.05% మలాథియాన్‌తో పిచికారీ చేయడం లేదా 5% మలాథియాన్ ధూళిని 10 కిలోలు/హెక్టారుకు చల్లడం.

2.మెలన్ ఫ్రూట్ ఫ్లై (డాకస్ కుకుర్బిటే)

నష్టం యొక్క స్వభావం: మార్చి-మే నెలల్లో చురుకుగా ఉంటుంది. పండ్లపై దాడి చేస్తుంది. హైలైన్ రెక్కలతో ఎర్రటి ముదురు గోధుమ రంగు ఈగలు, పండ్ల చర్మం కింద గుడ్లు పెడతాయి; మాగ్గోట్స్ పండ్ల గుజ్జుపై తింటాయి. సోకిన పండ్లు కుళ్లిపోవడం మొదలై మానవ వినియోగానికి పనికిరావు; పండ్లు ముదురు గోధుమ రంగు, కుళ్ళిన, వృత్తాకార మచ్చలను చూపుతాయి మరియు అకాలంగా రాలిపోతాయి.

నియంత్రణ చర్యలు:

• శుభ్రమైన సాగు, అంటే పడిపోయిన & సోకిన పండ్లను రోజువారీగా తొలగించి నాశనం చేయడం.
• నిద్రాణమైన దశలను బహిర్గతం చేయడానికి లోతైన దుక్కి.
• పిచికారీ ఎరలను ఉపయోగించడం.
• పూత సమయంలో 0.05% మలాథియాన్ లేదా 0.2% కార్బరిల్‌తో పిచికారీ చేయడం.

3.ఆఫిడ్స్ (ఎఫిస్ గాసిపి)

నష్టం యొక్క స్వభావం: నింఫ్స్ మరియు పెద్దవాటి సమూహాలు ఆకులు మరియు లేత రెమ్మలపై దాడి చేసి రసాన్ని పీల్చుతాయి; ఆకులు ముడుచుకుపోయి ఎండిపోతాయి.

నియంత్రణ చర్యలు:

• ప్రారంభ దశలో సోకిన ఆకులు మరియు రెమ్మలను తొలగించండి.
• ఆఫిడ్‌ల సమర్థవంతమైన నియంత్రణ కోసం మనం డాక్టర్ ఎలిమినేటర్ 250మి.లీ/ఎకరా వంటి జీవ కీటకనాశినులను ఉపయోగించవచ్చు.

వ్యాధులు :

1.పౌడరీ మిల్డ్యూ:

పౌడరీ మిల్డ్యూ ( స్పెరోథెకా ఫులిజిని): ఈ వ్యాధికి అధిక తేమ అనుకూలమైనది మరియు మొదట పాత ఆకులపై సంభవిస్తుంది. లక్షణాలు మొదట తెల్లటి పొడి అవశేషాలుగా ప్రధానంగా పై ఆకుల ఉపరితలంపై కనిపిస్తాయి. ఆకుల దిగువ ఉపరితలంపై వృత్తాకార మచ్చలు లేదా మచ్చలు కనిపిస్తాయి. తీవ్రమైన సందర్భాలలో, ఇవి వ్యాపించి, కలిసిపోయి ఆకుల రెండు ఉపరితలాలను కప్పి, కాండం, కాండం మొదలైన వాటికి కూడా వ్యాపిస్తాయి. తీవ్రంగా సోకిన ఆకులు గోధుమ రంగులోకి మారి ముడుచుకుపోతాయి మరియు ఆకులు రాలిపోవచ్చు. ప్రభావిత మొక్కల పండ్లు పూర్తిగా అభివృద్ధి చెందవు మరియు చిన్నవిగా ఉంటాయి.

నిర్వహణ: వ్యాధి కనిపించిన వెంటనే కార్బెండజిమ్ (1 మి.లీ/లీటర్ నీరు) లేదా కరతానే (0.5 మి.లీ/లీటర్ నీరు) పిచికారీ చేస్తారు. 15 రోజుల వ్యవధిలో 2-3 సార్లు పిచికారీ చేస్తారు.

2.డౌనీ మిల్డ్యూ:

డౌనీ మిల్డ్యూ ఫంగస్ సియుడోపెరోనోస్పోరా క్యూబెన్సిస్ వల్ల వస్తుంది. ఇది అధిక తేమ ఉన్న ప్రాంతాలలో ప్రబలంగా ఉంటుంది, ముఖ్యంగా వేసవి వర్షాలు క్రమం తప్పకుండా కురిసినప్పుడు. ఈ వ్యాధి మొదట ఆకుల పై ఉపరితలంపై పసుపు కోణీయ మచ్చలుగా కనిపిస్తుంది. అధిక తేమ పరిస్థితులలో, ఆకుల దిగువ ఉపరితలంపై తెల్లటి పొడి పెరుగుదల కనిపిస్తుంది. ఈ వ్యాధి వేగంగా వ్యాపించి, వేగంగా ఆకులు రాలిపోవడం ద్వారా మొక్కను త్వరగా చంపేస్తుంది.

నిర్వహణ: రిడోమిల్ (1.5 గ్రా/లీటర్ నీరు)తో ఈ వ్యాధిని అద్భుతంగా నియంత్రించవచ్చు, దీనిని ఎల్లప్పుడూ మాంకోజెబ్ (0.2%) వంటి రక్షిత శిలీంధ్రనాశనితో ఏకకాలంలో ఉపయోగించాలి, నిరోధక జాతులు అభివృద్ధి చెందకుండా నిరోధించడానికి.

3.కాకరకాయ మొజాయిక్:

ఈ వైరస్ వ్యాధి ప్రధానంగా ఆకులకే పరిమితం అవుతుంది, మొక్క యొక్క చివరి భాగంలో ఏర్పడే ద్వితీయ కొమ్మలపై ఆకులపై లక్షణాలు కనిపిస్తాయి. ఆకులపై చిన్న అక్రమ పసుపు మచ్చలు కనిపిస్తాయి. కొన్ని ఆకులు ఆకు యొక్క ఒకటి లేదా రెండు లోబ్‌లలో సిర స్పష్టతను చూపుతాయి మరియు తీవ్రంగా సోకిన మొక్కలు ఆకు పరిమాణంలో తగ్గింపు మరియు ఒకటి లేదా రెండు లోబ్‌ల పొడవును మరియు/లేదా అణచివేతను చూపుతాయి. యువ అభివృద్ధి చెందుతున్న ఆకులు పూర్తిగా వికృతంగా మరియు అసాధారణంగా ఉంటాయి, వాటి పరిమాణంలో గణనీయమైన తగ్గింపు ఉంటుంది. కొన్ని ఆకులు లామినా అభివృద్ధిలో గుర్తించదగిన తగ్గింపును చూపుతాయి, దీని ఫలితంగా షూ-స్ట్రింగ్ ప్రభావం ఏర్పడుతుంది. ఈ వైరస్ ఐదు జాతుల ఆఫిడ్‌ల ద్వారా సంక్రమిస్తుంది.

నిర్వహణ: మొలకెత్తిన వెంటనే మోనోక్రోటోఫాస్ (0.05%) లేదా ఫాస్ఫామిడాన్ (0.05%)తో 10 రోజుల వ్యవధిలో పంటను పిచికారీ చేయడం వల్ల ఆఫిడ్ వెక్టర్‌లను నిరోధిస్తుంది.

ఆఫిడ్లను సమర్థవంతంగా నియంత్రించడానికి మేము డాక్టర్ ఎలిమినేటర్ 250ml/ఎకరా వంటి జీవ కీటకనాశినులను ఉపయోగించవచ్చు.

ఉత్పత్తి లింక్: https://www.khethari.com/products/dr-eliminator-insecticide?_pos=2&_sid=a8e047978&_ss=r