पपीते की कृषि पद्धतियाँ

वैज्ञानिक नाम: कैरिका पपीता

सामान्य तेलुगु नाम: बोप्पायी

परिचय:

पपीता (कैरिका पपीता एल.) की उत्पत्ति उष्णकटिबंधीय अमेरिका से हुई है, और यह अपनी तेजी से वृद्धि, उच्च उपज, लंबी फलने की अवधि और उच्च पोषक मूल्य के कारण एक लोकप्रिय फल बन गया है। इसके अतिरिक्त, इसका उपयोग सब्जी, फल प्रसंस्करण और अपरिपक्व अवस्था में पपेन उत्पादन के लिए किया जाता है। अब यह अत्यधिक लाभदायक फसल हो सकती है।

मिट्टी और जलवायु:

यह एक उष्णकटिबंधीय फल है और उन क्षेत्रों में अच्छी तरह से बढ़ता है जहाँ गर्मियों का तापमान 35°C - 38°C तक होता है। यह पाले को सहन करता है और समुद्र तल से 1200 मीटर की ऊंचाई तक उगता है। कॉलर रॉट रोग से बचने के लिए एकसमान बनावट वाली अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी अत्यधिक पसंदीदा होती है।

खेत की तैयारी:

खेत की अच्छी तरह जुताई की जानी चाहिए और 60 घन सेमी आकार के गड्ढे खोदे जाने चाहिए। मौसम के बाद, गड्ढों को ऊपर की खोदी हुई मिट्टी के साथ 10 किलोग्राम एफवाईएम + 1 किलोग्राम नीम की खली + 5 किलोग्राम रॉक फास्फेट + 1.5 किलोग्राम एमओपी + 20-25 ग्राम ट्राइकोडर्मा प्रति गड्ढे में भरना चाहिए।

बुवाई:

पपीते का सामान्यतः बीजों के माध्यम से प्रचार किया जाता है।
बीज दर: 500 ग्राम/हेक्टेयर
बुवाई से पहले बीजों को पीजीपीआर से उपचारित किया जाना चाहिए।
नर्सरी बैग को बगीचे की मिट्टी, एफवाईएम और रेत के साथ 1:1:1 के अनुपात में भरना चाहिए। ट्राइकोडर्मा @2-3 ग्राम/बैग मिलाना फायदेमंद होगा।
द्विलिंगी किस्मों के लिए प्रति बैग 3-4 बीज बोए जाने चाहिए।
गायनोडायोशियस किस्मों के लिए प्रति बैग 2-3 बीज।

नियमित रूप से पानी देना आवश्यक है।

रोपण:

सामान्य दूरी: 1.8 x 1.8 मी
उच्च घनत्व रोपण 1.3 मी x 1.3 मी
बौनी किस्म के लिए: 1.2 x 1.2 मी। 35-40 दिन की उम्र के पौधे गड्ढों में लगाए जाते हैं। गिरने से बचाने के लिए बांस के खंभों के साथ उचित स्टैकिंग आवश्यक है। बेसिन की मल्चिंग और नारियल के पत्तों से छाना आवश्यक अभ्यास हैं जिनका पालन किया जाना चाहिए।

किस्में:

CO 1, CO 2, CO 3, CO 4, CO 5, CO 6, CO 7, CO 8, कूर्ग हनी ड्यू और सूर्या।
CO 3, CO 7 और सूर्या गायनोडायोशियस (उभयलिंगी + मादा) प्रकार हैं जो तालिका उद्देश्य के लिए अत्यधिक उपयुक्त हैं और CO 2, CO 5 और CO 6 तालिका और पपेन उत्पादन के लिए दोहरे उद्देश्य वाली किस्में हैं।

पोषक तत्व प्रबंधन:

अवांछित लिंग रूपों को हटाने के बाद रोपण के तीसरे महीने से शुरू करके प्रत्येक पौधे पर 10 किलोग्राम एफवाईएम बेसल के रूप में और 50 ग्राम एन, पी और के द्विसाप्ताहिक अंतराल पर लगाएं। रोपण के बाद छह महीने बाद प्रत्येक पौधे पर 20 ग्राम एज़ोस्पिरिलम और फॉस्फोबैक्टेरियम लगाएं।

फर्टिगेशन तकनीक:

पौधों के thinning के तुरंत बाद रोपण के 3-4 महीने बाद से शुरू करके ड्रिप सिंचाई के माध्यम से प्रतिदिन 10 लीटर पानी + 13.5 ग्राम यूरिया और 10.5 ग्राम म्यूरिएट ऑफ पोटाश/सप्ताह और द्विसाप्ताहिक अंतराल पर प्रति पौधे 300 ग्राम सुपर फास्फेट का मृदा अनुप्रयोग करने की सलाह दी जाती है।

सूक्ष्म पोषक तत्व:

विकास और उपज विशेषताओं को बढ़ाने के लिए चौथे और आठवें महीने के दौरान ZnSO4 0.5% + H2BO3 0.1% का छिड़काव करें।

जल प्रबंधन:

सामान्यतः, सर्दियों में हर 15 दिन में या गर्मियों में 10 दिन में सिंचाई करें, लेकिन यह अभ्यास मिट्टी, जलवायु परिस्थितियों और सिंचाई विधियों के अनुसार भिन्न होता है। रिंग विधि, फरो या ड्रिप सिंचाई की जा सकती है। हालांकि, सुनिश्चित करें कि पानी तने के संपर्क में न आए। सिंचाई पौधों को पाले से होने वाले नुकसान से बचा सकती है।

अंतर-कृषि क्रियाएँ:

खरपतवारों की वृद्धि को नियंत्रित करने के लिए पहले वर्ष के दौरान गहरी गुड़ाई की सलाह दी जाती है। खरपतवारों को नियमित रूप से, विशेष रूप से पौधों के आसपास, हटाया जाना चाहिए। प्रत्यारोपण के दो महीने बाद प्री-इमर्जेंस हर्बिसाइड के रूप में फ्लूक्लोरलिन या अलाक्लोरिन या ब्यूटक्लोरिन (2.0 ग्राम/हेक्टेयर) का प्रयोग चार महीने तक खरपतवारों को प्रभावी ढंग से नियंत्रित कर सकता है। मानसून के आने से पहले या बाद में मिट्टी चढ़ाना जलभराव से बचने और पौधों को सीधा खड़ा रहने में मदद करने के लिए किया जाता है।

कीट और रोग प्रबंधन:

कीट:

अक्सर देखे जाने वाले कीट हैं फल मक्खियां (बैक्ट्रोसेरा कुकुर्बिटे), अक टिड्डा (पोइकिलोसिरस पिक्टस), एफिड्स (एफिस गॉसिपिई), लाल मकड़ी माइट (टेट्रानिकस सिन्नाबारिनस), तना छेदक (डैसीस रगेलस) और ग्रे वीविल (माइलोसिरस विरिडेंस)। सभी मामलों में संक्रमित हिस्सों को डिमेथोएट (0.3%) या मिथाइल डेमेटोन (0.05%) के प्रोफिलैक्टिक स्प्रे के साथ नष्ट करने की आवश्यकता होती है।

रोग:

मुख्य रूप से बताए गए रोग हैं पाउडरी मिल्ड्यू (ओडियम कैरिके), एन्थ्रेक्नोज (कोलेटोट्राइकम ग्लोओस्पोरियोइड्स), डैम्पिंग ऑफ और तना सड़न। वेटेबल सल्फर (1 ग्राम/ली), कार्बेन्डाजिम/थियोफेनेट मिथाइल (1 ग्राम/ली) और कवच/मैनकोजेब (2 ग्राम/ली) का प्रयोग इन रोगों को नियंत्रित करने में प्रभावी पाया गया है।

कुछ आईपीएम उपाय इस प्रकार हैं:

• विभिन्न कीटों और रोगों के प्रति सहिष्णु किस्मों को उगाना चुनें।
• अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी का चयन करें।
• अन्य फसलों के साथ फसल चक्र करें।
• नेट हाउस या स्क्रीन हाउस के तहत अंकुर और पेड़ उगाएं।
• उचित स्वच्छता के साथ एक स्वस्थ फसल उगाएं।
• एक बार संक्रमित पौधा पाए जाने पर तुरंत उसे उखाड़ कर दबा दें।

कटाई और उपज:

फलों की कटाई तब की जाती है जब वे पूरी तरह से विकसित हो जाते हैं, हल्के हरे रंग के होते हैं और शीर्ष सिरे पर पीले रंग का टिंट होता है। पकने पर, कुछ किस्मों के फल पीले हो जाते हैं जबकि कुछ हरे रहते हैं। जब लेटेक्स दूधिया होना बंद हो जाता है और पानी जैसा हो जाता है, तो फल कटाई के लिए उपयुक्त होते हैं।

         पपीते के पौधे का आर्थिक जीवन केवल 3 से 4 वर्ष का होता है। उपज किस्म, मिट्टी, जलवायु और बाग के प्रबंधन के अनुसार व्यापक रूप से भिन्न होती है। पपीते के बाग से एक मौसम में 75-100 टन/हेक्टेयर की उपज प्राप्त होती है जो रिक्ति और सांस्कृतिक प्रथाओं पर निर्भर करता है।