अंगूरों के प्रमुख कीट एवं रोग और उनका एकीकृत प्रबंधन

परिचय

अंगूर (वाइटिस विनीफेरा एल.) भारत की सबसे आर्थिक रूप से महत्वपूर्ण फल फसलों में से एक है, जिसकी खेती महाराष्ट्र, कर्नाटक, तेलंगाना, आंध्र प्रदेश और तमिलनाडु में बड़े पैमाने पर की जाती है। जबकि अंगूर से अधिक लाभ मिलता है, वे गर्म और आर्द्र परिस्थितियों में कीट और रोग के दबाव के प्रति अत्यधिक संवेदनशील भी होते हैं।

अनुचित कीट और रोग प्रबंधन से 30-70% उपज का नुकसान हो सकता है, फलों की गुणवत्ता कम हो सकती है, और निर्यात क्षमता पर गंभीर रूप से असर पड़ सकता है। इसलिए, एकीकृत कीट और रोग प्रबंधन (IPDM) टिकाऊ अंगूर उत्पादन की कुंजी है।

अंगूर के प्रमुख कीट

1. अंगूर थ्रिप्स (राफिपोरोथ्रिप्स क्रुएंटेटस)

लक्षण

• युवा पत्तियों पर चांदी जैसी धारियाँ
• पत्तियों का मुड़ना और विकृति
• गंभीर संक्रमण के दौरान फूलों का गिरना
• खराब बेरी विकास

अनुकूल परिस्थितियाँ

• गर्म और शुष्क मौसम
• खराब वातन वाला घना कैनोपी

प्रबंधन

सांस्कृतिक:

• उचित छँटाई और कैनोपी प्रबंधन बनाए रखें
• अत्यधिक नाइट्रोजन उर्वरक से बचें

जैविक:

• क्राइसोपर्ला जैसे प्राकृतिक शिकारियों को प्रोत्साहित करें

रासायनिक:

• स्पिनोसैड 45 एससी @ 0.3 मिली/लीटर
• इमामेक्टिन बेंजोएट 5 एसजी @ 0.4 ग्राम/लीटर

जैविक विकल्प:

• नीम का तेल 3 मिली/लीटर या एज़ाडिरैक्टिन 1500 पीपीएम

2. फ़्ली बीटल (स्केलोडोंटा स्ट्रिजिकोलिस)

लक्षण

• नए निकले कलियों पर छेद
• कोमल अंकुरों और फूलों को नुकसान
• फलों का कम लगना

प्रबंधन

सांस्कृतिक:

• छँटाई के बाद स्वच्छ खेती

यांत्रिक:

• सुबह जल्दी बेलों को हिलाना

रासायनिक:

• इमिडाक्लोप्रिड 17.8 एसएल @ 0.3 मिली/लीटर
• थायमेथोक्साम 25 डब्ल्यूजी @ 0.25 ग्राम/लीटर

3. मीलीबग्स (प्लानोकॉकस सिट्री)

लक्षण

• अंकुरों, पत्तियों और गुच्छों पर सफेद रुई जैसे द्रव्यमान
• हनीड्यू स्राव से सूटी मोल्ड का निर्माण
• कमजोर बेलें और खराब बेरी गुणवत्ता

प्रबंधन

सांस्कृतिक:

• संक्रमित पौधों के हिस्सों को नष्ट करें
• चिपचिपी पट्टियों का उपयोग करके चींटियों को नियंत्रित करें

जैविक:

• क्रिप्टोलेमस मोंट्रोएज़ेरी को छोड़ें

रासायनिक:

• ब्यूप्रोफेज़िन 25 एससी @ 1 मिली/लीटर
• क्लोरपायरीफोस 20 ईसी @ 2.5 मिली/लीटर (मिट्टी में भिगोना)

जैविक:

• फिश ऑयल रोजिन सोप @ 5 मिली/लीटर

डॉ. एलिमिनेटर: https://www.khethari.com/products/dr-eliminator-insecticide?_pos=1&_sid=b715ea90c&_ss=r

 

4. स्टेम गिर्डलर (स्टेनिअस ग्रिसैटर)

लक्षण

• अंकुरों का गिर्डलिंग
• बेलों का अचानक सूखना
• बेल की शक्ति में कमी

प्रबंधन

• संक्रमित बेलों को हटा दें और नष्ट कर दें
• वयस्कों के निकलने के दौरान क्विनालफोस 25 ईसी @ 2 मिली/लीटर का छिड़काव करें

अंगूर के प्रमुख रोग

1. डाउनी मिल्ड्यू (प्लास्मोपारा विटिकोला)

लक्षण

• ऊपरी पत्ती की सतह पर पीले तेल के धब्बे
• निचली सतह पर सफेद रुई जैसी वृद्धि
• गंभीर पत्ती गिरना और बेरी सड़ना

अनुकूल परिस्थितियाँ

• उच्च आर्द्रता (>85%)
• वर्षा और बादल भरा मौसम

प्रबंधन

सांस्कृतिक:

• उचित दूरी और वायु संचार

रासायनिक:

• मेटालैक्सिल + मैनकोज़ेब @ 2 ग्राम/लीटर
• सिमोक्सानिल + मैनकोज़ेब @ 2 ग्राम/लीटर

निवारक स्प्रे:

• बोर्डो मिश्रण 1%

2. पाउडरी मिल्ड्यू (अनसिनुला नेकेटर)

लक्षण

• पत्तियों, अंकुरों और जामुनों पर सफेद पाउडर जैसी परत
• जामुनों का फटना
• चीनी की मात्रा में कमी

अनुकूल परिस्थितियाँ

• गर्म (25-30 डिग्री सेल्सियस) और शुष्क जलवायु

प्रबंधन

सांस्कृतिक:

• अत्यधिक छाया से बचें

रासायनिक:

• वेटेबल सल्फर @ 2 ग्राम/लीटर
• हेक्साकोनाज़ोल 5 ईसी @ 1 मिली/लीटर

प्रतिरोध प्रबंधन:

• विभिन्न कार्यप्रणाली वाले फंगीसाइड्स को घुमा-फिराकर उपयोग करें

3. एन्थ्रेक्नोज़ (एल्सिनो एम्पेलीना)

लक्षण

• पत्तियों और जामुनों पर गहरे धँसे हुए घाव
• फलों पर "बर्ड्स आई" धब्बे
• बाजार मूल्य में कमी

प्रबंधन

• संक्रमित हिस्सों को काटें और नष्ट करें
• कार्बेन्डाजिम 1 ग्राम/लीटर या क्लोरोथालोनिल 2 ग्राम/लीटर का छिड़काव करें

4. बोट्राइटिस बंच रोट (बोट्राइटिस सिनेरिया)

लक्षण

• जामुनों पर ग्रे मोल्ड
• भंडारण और परिवहन के दौरान नरम सड़न
• निर्यातित अंगूरों में प्रमुख समस्या

प्रबंधन

• ऊपरी सिंचाई से बचें
• इप्रोडियोन 50 डब्ल्यूपी @ 2 ग्राम/लीटर का छिड़काव करें
• गुच्छों की स्वच्छता बनाए रखें

5. बैक्टीरियल लीफ स्पॉट (जैन्थोमोनास कैम्पेस्ट्रिस)

लक्षण

• छोटे कोणीय पत्ती के धब्बे
• पत्ती का पीला पड़ना और समय से पहले गिरना

प्रबंधन

• कॉपर ऑक्सीक्लोराइड @ 3 ग्राम/लीटर
• छँटाई के दौरान चोट लगने से बचें

एकीकृत कीट और रोग प्रबंधन (IPDM) रणनीति

प्रमुख IPDM पद्धतियाँ

• रोग-मुक्त रोपण सामग्री का चयन
• नियमित क्षेत्रीय सर्वेक्षण
• छँटाई की स्वच्छता
• संतुलित पोषण
• समय पर फंगीसाइड और कीटनाशक का रोटेशन
• जैविक एजेंटों और वानस्पतिकों का उपयोग
• मौसम आधारित रोग पूर्वानुमान

निष्कर्ष

अंगूर की खेती एक कला और विज्ञान दोनों है। जलवायु परिवर्तनशीलता बढ़ने के साथ, कीट और रोग का दबाव हर साल बढ़ रहा है। जो किसान निवारक, एकीकृत और समय पर प्रबंधन पद्धतियों को अपनाते हैं, वे न केवल नुकसान को कम करते हैं, बल्कि बेहतर गुणवत्ता, उच्च उपज और बेहतर लाभप्रदता भी प्राप्त करते हैं।