मिर्च की फ़सलों में होने वाले प्रमुख रोग
शेयर करें
परिचय:
मिर्च अपने तीखे और औषधीय उपयोगों के अलावा विटामिन ए और सी का एक उत्कृष्ट स्रोत है। यह विभिन्न फंगल, बैक्टीरियल और वायरल बीमारियों के प्रति संवेदनशील है, जिसने इसके उत्पादन और उत्पादकता को बाधित किया है। प्रस्तुत विषय में प्रमुख मिर्च रोग के लक्षणों, महामारी विज्ञान और प्रबंधन प्रथाओं के बारे में विस्तार से बताया जाएगा।
मिर्च की फसल में रोगों की सूची:
- वायरल रोग (मिर्च लीफ कर्ल रोग, मोज़ेक वायरस)।
- डाई बैक/एंथ्रेक्नोज
- फ्यूज़ेरियम विल्ट
- पाउडरी मिल्ड्यू
- बैक्टीरियल विल्ट
- सर्कोस्पोरा लीफ स्पॉट
- फाइटोफ्थोरा लीफ ब्लाइट और फल सड़न
- बैक्टीरियल लीफ स्पॉट
- मोज़ेक वायरस
1. वायरल रोग:
मिर्च लीफ कर्ल
कारण जीव: टोबैको लीफ कर्ल बिगेमिनिविरस
लक्षण
पत्तियों का मुड़ना और उसके बाद आकार में कमी रोग के बाहरी लक्षण हैं।
प्रभावित पौधों में पत्तियां हल्के पीले रंग की हो जाती हैं। संक्रमित पौधा चुड़ैल की झाड़ू जैसा दिखता है, इंटरनोड छोटे हो जाते हैं, और गंभीर रूप से प्रभावित पौधे अविकसित रहते हैं। कमजोर किस्मों में, फलों का विकास मोटा और विकृत होता है।
संक्रमण
लीफ कर्ल वायरस सफेद मक्खियों (बेमिसियाटैबासी) द्वारा फैलता है और प्रकृति में वार्षिक और बारहमासी मेज़बानों की एक श्रृंखला पर बारहमासी रहता है।
सफेद मक्खियां पौधों के रस को खाती हैं, यही कारण है कि वे पौधों पर ताजी युवा वृद्धि पर हमला करती हैं। अगर उनकी जांच नहीं की जाती है तो वे तेजी से गुणा करेंगे और मेज़बान पौधों को स्थायी नुकसान पहुंचाएंगे, अक्सर उनके विकास को बाधित करेंगे।
सफेद मक्खी पौधों पर एक चिपचिपा अवशेष भी छोड़ती है जो फिर धूल और गंदगी को आकर्षित करती है और आमतौर पर पत्तियों पर फंगल वृद्धि की समस्या पैदा करती है।
मोज़ेक वायरस
कारण जीव: टोबैमो, कुकुम्विरस और पोटाइवायरस।
लक्षण
मिर्च में लक्षणों का प्रेरण रोग से जुड़े वायरस के संबंध में भिन्न होता है। आलू वायरस Y और उसके स्ट्रेन आमतौर पर शिराओं के बंधन को प्रेरित करते हैं, जिसके बाद मिर्च की शिराओं, डंठलों और तनों का नेक्रोसिस होता है।
पेपर वेनल मोर्टल वायरस मोसैक मोर्टलिंग, पत्तियों की विकृति और फिलिफॉर्म उत्पन्न करता है, जिससे संक्रमित पौधों का झाड़ीदार रूप दिखाई देता है।
पेपर सीवियर मोसैक मोसैक मोर्टल, शिराओं का साफ होना और संक्रमित पत्तियों का विरूपण उत्पन्न करता है।
तंबाकू नक़्शेदार वायरस सिंड्रोम में गहरे हरे शिराओं का बंधन, कपिंग, पत्तियों का लैमिनल नेक्रोसिस शामिल है। खीरा मोसैक वायरस मोसैक मोर्टलिंग, पत्ती के लैमिना में कमी और पत्तियों का विरूपण उत्पन्न करता है।
संक्रमण
सभी मोसैक पैदा करने वाले वायरस आसानी से रस द्वारा संचरित होते हैं। कुकुम्विरस और पोटाइवायरस के सदस्य और स्ट्रेन अधिकतर एफिड वाहकों मायज़सपर्सिकाई, एफिस क्रैसिओरा, एफिस गोसिपियाई, रोपालोसफममैडिस द्वारा एक गैर-स्थायी तरीके से संचरित होते हैं।
महामारी विज्ञान
मिर्च के मोसैक रोगों का महामारी विज्ञान एक क्षेत्र में वाहक की गतिविधि और जनसंख्या पर निर्भर करता है। तापमान वायरस के गुणन और वाहक जनसंख्या के निर्माण दोनों को प्रभावित करता है।
वायरल रोगों का रोग प्रबंधन।
- संक्रमित पौधों को उखाड़कर जला देना चाहिए या दफना देना चाहिए ताकि आगे संक्रमण न हो।
- मिर्च की फसल का मोनोकल्चर न करें।
- अपने खेतों के चारों ओर मक्का, ज्वार या बाजरा जैसी बाधा फसलों की कम से कम दो पंक्तियाँ उगाएँ।
- पौधों को वायरल संक्रमण से बचाने के लिए नर्सरी बेड को नायलॉन नेट या पुआल से ढक देना चाहिए।
- स्वस्थ और रोग मुक्त बीज का चुनाव करें।
- चूसने वाले कीटों और कीट वाहकों को नियंत्रित करने के लिए मुख्य खेत में कार्बोफ्यूरान 3G @ 4-5 किग्रा/एकड़ की दर से डालें।
2. डाई बैक/एंथ्रेक्नोज
कारण जीव: कोलेटोट्राइकम कैप्सीकी
लक्षण
चूंकि कवक शीर्ष से पीछे की ओर कोमल टहनियों के नेक्रोसिस का कारण बनता है, इसलिए इस बीमारी को डाई-बैक कहा जाता है। संक्रमण आमतौर पर तब शुरू होता है जब फसल फूल रही होती है।
फूल गिरते और सूखते हैं। फूलों का प्रचुर मात्रा में झड़ना होता है। फूल का डंठल मुरझा जाता है और सूख जाता है।
यह सूखना फूल के डंठल से तने तक फैलता है और बाद में शाखाओं और तने के डाईबैक का कारण बनता है और शाखाएं मुरझा जाती हैं। आंशिक रूप से प्रभावित पौधे कम और कम गुणवत्ता वाले फल देते हैं।
महामारी विज्ञान
रोगजनक कृषि अपशिष्ट, दूषित बीज और फलों में ओवरविंटर करता है। यह रोग बादल वाले आसमान, भारी बारिश और नमी में पनपता है।
रोग प्रबंधन
रोग-मुक्त बीज के उपयोग से रोग को रोका जा सकता है।
बीज-जनित इनोकुलम को समाप्त करना संभव पाया गया है जब बीजों को थिरम या कैप्टान 4 ग्राम/किग्रा से उपचारित किया जाता है।
3. फ्यूज़ेरियम विल्ट
कारण जीव: फ्यूज़ेरियम ऑक्सीस्पोरम एफ.एसपी.कैप्सीकी
लक्षण
फ्यूज़ेरियम विल्ट की विशेषता पौधे का मुरझाना और पत्तियों का अंदर की ओर और ऊपर की ओर मुड़ना है।
पत्तियां मर जाती हैं और पीली पड़ जाती हैं। आमतौर पर खेत के सीमित क्षेत्रों में प्रकट होता है जहाँ पौधों का एक बड़ा अनुपात मुरझा जाता है और मर जाता है, जबकि छिटपुट मुरझाए हुए पौधे भी हो सकते हैं।
जब तक लक्षण जमीन के ऊपर दिखाई देते हैं, तब तक पौधे का संवहनी तंत्र, विशेष रूप से जड़ों और निचले तने में, रंगहीन हो जाता है।
महामारी विज्ञान
उच्च तापमान और नम मिट्टी की स्थिति से रोग का विकास होता है, और यह खराब जल निकासी वाली मिट्टी में बदतर होता है। जीव की वृद्धि और बीजाणु के लिए आदर्श स्थिति 20–300C और pH 5–8 है।
रोग प्रबंधन
- प्रतिरोधी किस्में उगाएँ
- उच्च नाइट्रोजन उर्वरकों के उपयोग से बचें और धीमे-छोड़ने वाले जैविक उर्वरकों का उपयोग करें।
- खरपतवार हटा दें क्योंकि कई खरपतवार प्रजातियाँ रोगज़नक़ को आश्रय देती हैं।
- यदि रोग बना रहता है, तो पूरे पौधे को हटा दें और दोबारा रोपण करने से पहले मिट्टी को सौर करें। मिट्टी को सौर करने के लिए, वर्ष के सबसे गर्म हिस्से के दौरान 4-6 सप्ताह के लिए मिट्टी की सतह पर एक स्पष्ट प्लास्टिक जाल फैलाएं।
4. पाउडरी मिल्ड्यू
कारण जीव: लेविलेउला टॉरिका
लक्षण:
सबसे पहले रोग के लक्षण पुरानी पत्तियों पर दिखाई देते हैं जो बाद में युवा पत्तियों तक फैलते हैं।
संक्रमित पत्ती फंगस के सफेद से भूरे रंग के पाउडर जैसे द्रव्यमान से ढकी होती है जहाँ निचली पत्ती की सतह भी नेक्रोटिक हो जाती है।
भारी संक्रमण से पत्तियां झड़ जाती हैं जिसके परिणामस्वरूप उपज में भारी नुकसान होता है।
महामारी विज्ञान
खेती वाले और जंगली मेजबान जैसे साइनराकार्डंकुलस, सिसरारीटिनम, लुसर्न, ऑक्सालिस सेरना ऑफ सीजन के दौरान रोगज़नक़ का स्रोत हैं। रोग के विकास के लिए इष्टतम तापमान 200C है। 300C से ऊपर का तापमान फंगस के लिए घातक प्रतीत होता है।.
रोग प्रबंधन
प्रतिरोधी किस्में उगाएँ।
वेटेबल सल्फर@0.25% या डिनोकैप@0.05% का 10-15 दिनों के अंतराल पर 2-3 बार छिड़काव करें।
5. बैक्टीरियल विल्ट
कारण जीव: राल्स्टोनिया सोलानेसरम
लक्षण
यह रोग खेत के साथ-साथ नर्सरी में भी बिखरे हुए या पैच में दिखाई देता है। प्रारंभ में, पुराने पौधे में निचली पत्तियों का हल्का मुरझाना देखा जाता है।
युवा पौधों में ऊपरी पत्तियां पहले मुरझाने के लक्षण दिखाती हैं। रोग की प्रगति के साथ, प्रारंभिक मुरझाना पूरे पौधे के अचानक और स्थायी मुरझाने से सफल होता है, जिसमें पत्तियों का हल्का या कोई पीलापन नहीं होता है।
संक्रमित युवा पौधे तेजी से मर जाते हैं जबकि पुराने पौधे पहले पत्तियों के गिरने और रंगहीनता या एक तरफ मुरझाने या ठूंठेपन और पौधे की स्थायी मृत्यु दिखा सकते हैं।
महामारी विज्ञान
रोगज़नक़ की एक बहुत विस्तृत मेजबान सीमा होती है और यह लंबे समय तक मिट्टी में जीवित रह सकता है। बैक्टीरिया का माध्यमिक प्रसार सिंचाई के पानी, संक्रमित मिट्टी और रोगग्रस्त पौधों द्वारा होता है। बैक्टीरिया 15 से 300C तक के तापमान की एक विस्तृत श्रृंखला में संक्रमण पैदा करने और पैदा करने में सक्षम हैं।
रोग प्रबंधन
यह रोग सांस्कृतिक तकनीकों द्वारा कम किया जा सकता है जिसमें गैर-मेजबान फसलों के साथ फसल चक्र, पर्याप्त जल निकासी, भारी नाइट्रोजन युक्त उर्वरक का उपयोग, स्वस्थ पौधों का चुनाव और जड़ क्षति को रोकना शामिल है।
8-10 टन प्रति हेक्टेयर की दर से चूने के साथ मिट्टी का संशोधन।
6. बैक्टीरियल लीफ स्पॉट
कारण जीव: ज़ैंथोमोनस कैंपेस्ट्रिस पीवी.वेसिकेरिया
लक्षण
पत्तियों पर छोटे गोलाकार या अनियमित, गहरे भूरे या काले-चिकने धब्बे दिखाई देते हैं। जैसे-जैसे धब्बे आकार में बढ़ते हैं, केंद्र हल्का हो जाता है और ऊतक की एक गहरी पट्टी से घिरा होता है। कई धब्बे मिलकर अनियमित घाव बनाते हैं।
गंभीर रूप से प्रभावित पत्तियां क्लोरोटिक हो जाती हैं और गिर जाती हैं। डंठल और तने भी प्रभावित होते हैं। फलों पर, एक हल्के पीले रंग की सीमा वाले उठे हुए पानी से भरे धब्बे उत्पन्न होते हैं।
धब्बे भूरे हो जाते हैं और केंद्र में एक अवसाद विकसित करते हैं जहाँ बैक्टीरियल कोज़ेन की चमकदार बूंदें देखी जा सकती हैं।
रोग प्रबंधन
सांस्कृतिक प्रथाएँ जैसे कि गैर-मेजबान फसल के साथ 3-4 साल का फसल चक्र।
खेत की स्वच्छता महत्वपूर्ण है। साथ ही बीज रोग मुक्त पौधों से प्राप्त किए जाने चाहिए।
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न:
1. मिर्च के पौधों में कौन सी बीमारियां सबसे आम हैं?
पाउडरी मिल्ड्यू, एन्थ्रेक्नोज, लीफ कर्ल वायरस, बैक्टीरियल विल्ट, और डैम्पिंग-ऑफ मिर्च को प्रभावित करने वाली आम बीमारियों में से हैं।
2. मिर्च की फसल में पाउडरी मिल्ड्यू के लक्षण कैसे दिख सकते हैं?
पाउडरी मिल्ड्यू के लक्षणों में पत्तियों का मुड़ना, पत्तियों का गिरना, पीलापन और पत्तियों पर एक सफेद, पाउडर जैसी परत शामिल है। गंभीर संक्रमण वाले फल छोटे और विकृत हो सकते हैं।
3. मिर्च लीफ कर्ल रोग क्या है, और इसका कारण क्या है?
मिर्च में लीफ कर्ल रोग आमतौर पर सफेद मक्खियों द्वारा फैलने वाले वायरस के कारण होता है। लक्षणों में मुड़ी हुई, मोटी पत्तियां, अविकसित विकास, और फूलों और फलों में कमी शामिल है।
4. बैक्टीरियल विल्ट क्या है, और मैं इसकी पहचान कैसे कर सकता हूं?
बैक्टीरियल विल्ट पौधों को पीलापन के बिना अचानक मुरझा देता है, अक्सर एक पूरी शाखा या पौधे को प्रभावित करता है। प्रभावित पौधे के तने को काटने पर भूरा, चिपचिपा स्राव दिखाई दे सकता है।
5. एन्थ्रेक्नोज मिर्च के पौधों को कैसे प्रभावित करता है, और इसके लक्षण क्या हैं?
एन्थ्रेक्नोज मिर्च के फलों और तनों पर काले या गहरे धंसे हुए धब्बे पैदा करता है, जो फट सकते हैं। यह फलों के सड़ने और उपज में कमी का कारण बन सकता है, खासकर नम स्थितियों में।
निष्कर्ष
मिर्च के प्रमुख रोग लीफ कर्ल, एन्थ्रेक्नोज, पाउडरी मिल्ड्यू, फाइटोफ्थोरा लीफ ब्लाइट, विल्ट (फंगल और बैक्टीरियल), बैक्टीरियल लीफ स्पॉट, सर्कोस्पोरा लीफ स्पॉट, वायरस रोग हैं, जबकि अन्य रोग कम महत्व के हैं। फफूंदनाशकों के उपयोग जैसे नियंत्रण उपायों का समय पर अनुप्रयोग पत्तियों के रोगों को कम कर सकता है। मिट्टी जनित रोगों को फसल चक्र, प्रतिरोधी किस्मों की खेती और जैव-नियंत्रण एजेंटों के उपयोग से कम किया जा सकता है।